N°220 Couteau à découper Intempora

154.000 TND

Le couteau à découper N°220, accompagné d’une fourchette, est spécialement conçu pour travailler la viande avec précision, notamment les rôtis, les gigots et les volailles. Sa lame de 16 cm le rend également très pratique pour trancher des fruits et des légumes épais, offrant ainsi une grande polyvalence en cuisine. Sa conception repose sur une lame pleine-soie qui se prolonge jusqu’au manche, assurant une répartition équilibrée du poids de l’acier et garantissant une solidité ainsi qu’un équilibre remarquables lors de l’utilisation.

Fabriquée en acier inoxydable 12C27M Sandvik, un acier martensitique à haute teneur en carbone (0,52 %), la lame offre un excellent tranchant et un pouvoir de coupe élevé tout en résistant efficacement à la corrosion. Le manche, surmoulé en polyoxyméthylène renforcé de fibres de verre, assure une grande résistance à l’usure, aux chocs et à l’eau, tandis que sa forme galbée permet une prise en main confortable, sûre et parfaitement maîtrisée.