Coffret de 4 couteaux opinel inox manche olivier

118.000 TND

La lame de 11 cm a été conçue en acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik, mis au point pour son tranchant reconnu et sa grande facilité d’entretien. L’acier a subi un traitement thermique lui permettant de garantir une bonne dureté, et sa teneur en carbone est au moins égale à 0,40 %, garantissant ainsi un tranchant précis et résistant. L’acier inoxydable des lames Opinel est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.

La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l’abrasion, ce qui lui permet d’affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs tels que la céramique avant de nécessiter un réaffûtage. L’acier inoxydable présente l’avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d’usage ordinaire, contrairement à l’acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu’il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive telle qu’un environnement acide, de l’eau salée ou un agent lessiviel.